新鲜电子商务成功的关键是“新鲜”。不是“电子商务”。

当大多数新鲜的电子商务公司亏本亏本时，百果园仅在一年内实现了网上大规模的盈利。

在过去的7月，该公司的在线业务的月销售额甚至达到了1.2亿 - mdash; —相当于一般大卖场近一年的销售额;每日销售额达到600万元，网上月复合增长率保持在25％以上，在线会员数已超过500万。

之所以在线业务能够在短时间内实现盈利，收购电子商务平台“1米新鲜”是一个关键节点。

一米新鲜成立于2014年11月。通过C2B订单，它形成了离线或第二天模式。渠道主要来自第三方。在其成立的一年半时间里，它累积了400万用户并赢得了昆仑奖。万维，红杉资本等投资。

2016年6月，我第一次与Yimi Fresh合作，白果园意识到前者可以带来的好处。

当时，白果园正在研究如何使用线下1,700家商店进行网上业务。它与一米合作，在全国30个城市推出“59分钟送货”服务，让消费者在订单下达59分钟后获得他们购买的水果。活动期间，白果园店的店铺覆盖范围从500米扩大到3000米，单店销售额也增长了15％-20％。双方的进一步合作也被列入议程。

2016年底，百果园正式宣布收购一米新鲜，一米新鲜的公司，并将其团队并入白果园的在线运营体系。一米新鲜的创始人焦月担任白果园集团副总经理，主要负责白果园的业务。商业。这使得Orchard能够快速占用开发在线业务所需的人才和技术储备。

白果园商业数据

两者合并后，将一米级的终端服务技术移植到白果园APP。距离白果园商店3公里，白果园及其京东家的APP或商店形成了一个闭环。一方面，焦悦将白果园店的O2O升级为“店铺+虚拟商店”模式，丰富了白果园APP的服务功能。

为了增加客户粘性，除了推出独家产品外，百果园APP还提供“不满意和即时退款”，“网上消费，店铺称重，重量差异不足退款”等服务。根据焦悦的说法，白果园网上业务的退款率约为每月3％-4％。

支持这种闭环运营的出发点和关键是白果园多年来积累的供应链系统和丰富的商店网络。

从2002年开始，于惠勇在华强北商业圈富华路开设了第一家水果专营店，并收购了国多美，南京仙石，长沙绿叶果等区域水果连锁品牌。如今，百国拥有近2500家门店。对于在线业务，这些商店可用于填补当前位置和体验商店。

建立一个供应稳定的可靠供应链是俞惠勇自白果园成立以来一直在努力的一部分。早在2005年，白果园就参与了上游产业链的布局，直接参与了水果的生产。目前，果园已经建立了近230个水果种植基地。今年7月，白果园还成立了一家名为“智能科技”的公司，共同从事水果种植。它希望通过数据分析为水果种植提供更科学的解决方案。最终目标是解决极度不标准化的国产水果问题导致用户体验不稳定。

现在，百国园可以通过五个采购渠道保证产品供应，包括自建种植基地;直接采购;白果园提供种植标准和生产技术，按生产基地生产;订购供应商和贸易商;批发市场采购。

白果园水果供应链逻辑

它可以解决离线商店的最后一英里分布，为优质产品提供稳定的供应链系统，并开辟在线和离线O2O模型。这些都是白果园能够盈利网上业务的原因。另一方面，新鲜电子商务公司陷入泥潭的许多原因包括：大价格战，但忽视了产品本身的质量;新鲜交货对及时性有很高的要求，许多新鲜的电子商务公司没有或缺乏前仓，只能依靠冷链，造成成本高;水果是一种非标准的商品，很多消费者仍然习惯于商店的选择，如何消除消费者的顾虑，增加粘度也是一个很大的新鲜电子商务问题。

在焦月看来，对成功的新鲜电子商务企业的大量经验证明，新鲜电子商务的问题在于“新鲜”的业务，而不是“电子商务”。作为一个特殊行业，新鲜食品行业上游的标准化，质量和品牌化仍远未达到消费者的期望。这些需要通过工业化和系统化来解决。

百果园目前正在建立会员制3.0，这将使现有的2200万会员区别开来，提供更准确的服务。